Studenten onderzoeken potentie van NL-varkenshouderij op basis van beschikbare reststromen
Op dit moment worden jaarlijks bijna 18 miljoen vleesvarkens gehouden in Nederland. Studenten van de HAS onderzochten of dat in lijn is met de beschikbare hoeveelheid reststromen en bijproducten uit ons huidige voedselsysteem. Door de rantsoenbehoeftes van een varken te vergelijken met de beschikbare en wettelijk toegestane reststromen uit o.a. de voedingsmiddelenindustrie en huis-tuin-en-keuken-gebruik, ontdekten ze een groot potentieel.
Meer reststromen dan te voeren varkens beschikbaar
‘‘In het geval dat het huidige varkensrantsoen vervangen wordt door uitsluitend reststromen, kunnen op basis van dit onderzoek 36.313.268 vleesvarkens gevoerd worden met de huidige wet- en regelgeving. Dit betekend dat er twee keer zoveel vleesvarkens gevoerd kunnen worden met de beschikbare reststromen in Nederland, een toename van 99%.
Downloads & links
Lees hier het volledige onderzoek (PDF)
